ライフスタイル

週末ブランチレシピ~ドリンク&スイーツ編

アウトドア料理研究家 高松美里さんに学ぶ

週末ブランチレシピ
 
せっかく時間のたっぷりある週末だから、デザートも楽しみたい。
でものんびりした時間も過ごしたいから、簡単で美味しいものが良い!
少し特別感も出せると嬉しい。そんなときのおすすめなレシピを聞いてみました。

 

温めてのせるだけデニッシュアイス

 
s-謗イ霈臥判蜒十20 - Dessert 2
 

<デニッシュアイスの材料>

 
市販のデニッシュ
お好みのフルーツ
アイスクリーム
粉砂糖やミント
 

<デニッシュアイスの作り方>

1_スキレットでデニッシュを温める

2_粗熱が取れたらお好みのフルーツを盛り付ける。

3_食べる直前にアイスクリームを乗せる。

4_お好みでミントや粉砂糖をトッピング。

 

Point: スキレットで温めることで焼きたてのデニッシュのように仕上がります。市販のデニッシュも少し手を加えるだけで、スペシャルデザートに変身します。
  

爽やかフルーツ&ハーブウォーター

寝起きの少し鈍った体を目覚めさせてくれるドリンクも一緒にご紹介いただきました。
 
s-謗イ霈臥判蜒十17 - Drink
 

<フルーツ&ハーブウォーターの材料>

フルーツ(パイナップル、キウイ、グレープフルーツ、ライムなど)
ハーブ(ミント類)
炭酸水
 

<フルーツ&ハーブウォーターの作り方>

デキャンタや大きめのジャーにカットしたフルーツ、ハーブを入れておいて、飲む直前に炭酸水と氷を注いで仕上げます。ハーブの香りとフルーツの爽やかさで目覚めの1杯におすすめなドリンクです。

 

Point : 子供向けに、パイナップルジュースとお水で割ったり大人向けには白ワインで割ったりと…色々とアレンジができます。

 

週末のゆっくり時間、広い空の下で充実した時間をお過ごしください。

前編の「夏の週末ブランチレシピ」はこちら

高松 美里

アウトドア料理研究家。フードスタイリスト。
ヘアサロントップスタイリストを経て食の世界へ。アウトドアブランドとコラボした料理企画をはじめ、雑誌、広告のスタイリングなど数多く手がける。
2児の母でもあり、子供と一緒に楽しむ食育アウトドアクッキングや、ホームパーティーのおもてなしスタイリングなども合わせて発信している Instagram @misatotakamatsu は各メディアにも紹介され話題に。
  • twitter
  • facebook
  • google plus
  • PLUS ONE LIVING
  • +1リビングハウス